情景教学法在酒店客房管理课堂教学中的应用

黄珂

（贵州师范大学，贵州 贵阳，550000）

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摘要：

文章首先分析了情景教学法在酒店客房管理课堂教学中应用的必要性及要求，提出了应用的原则，随后指出情景教学法在酒店客房管理课堂教学中的应用存在教师对知识把握不全面、情景教学内容设置不合理、情景模式单一等三个方面的问题。并提出了做好前期准备工作，做好情景创设工作，师生共同完成情景任务，视频情景分析，教师引导学生做好总结等应用策略。

关键词：情景教学法；酒店客房管理；课堂教学

中图分类号：G642文献标志码：A文章编号：2095-6401(2017)17-0168-02

作者简介：黄珂（1983—），女，汉族，贵州贵阳人，讲师，硕士研究生。研究方向：酒店管理教学。