以就业为导向的中职烹饪专业英语词汇教学策略探究

陈英

福建省长乐职业中专学校，福建 福州，350200

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摘要：

文章分析了中职烹饪英语词汇的特点，探究了适合烹饪英语词汇教学的方法，即确定教学目标；从基础音标入手，帮助学生正确拼读单词；下载“单词类手机 App”来辅助烹饪英语词汇的教学；运用游戏的方式帮助学生进行词汇的学习和巩固；将专业实操与词汇学习相结合。

关键词：就业导向；中职烹饪专业；英语词汇教学

中图分类号：G712文献标志码：A文章编号：2095-6401(2018)14-0205-02

作者简介：陈英（1982— ），女，汉族，福建福州人。