高职院校客房服务与管理课程双语教学探析

郭小东，张岳军

南京旅游职业学院，江苏 南京，211100

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摘要：文章先分析了高职院校客房服务与管理课程实施双语教学的意义，再论述了高职院校客房服务与管理课程双语教学面临的困境，最后提出了高职院校客房服务与管理课程实施双语教学的建议，包括更新教学理念，改革教学内容，创新教学方法，优化教学资源建设等。

关键词：客房服务与管理课程；双语教学；高职院校

中图分类号：G712文献标志码：A文章编号：2095-6401（2018）15-0197-02

作者简介：郭小东（1986— ），男，汉族，江苏如皋人，讲师。研究方向：酒店运营管理。