“新工科”背景下粮食工程专业建设的优化路径——以中南林业科技大学为例

刘春 1，黄亮 1，周文化 1 *，林亲录 1，闵锐 2

1 中南林业科技大学食品科学与工程学院，湖南 长沙，410004；2 中南林业科技大学商学院，湖南 长沙，410004

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摘要：为了培养优秀的粮食工程专业技术人才，加强粮食工程专业建设，文章首先分析了粮食工程专业现状，然后阐述了粮食工程专业建设中存在的问题，最后提出了“新工科”背景下粮食工程专业建设的优化路径。

关键词：新工科；粮食工程专业建设；国粮创新班

中图分类号：G642.0文献标志码：A文章编号：2095-6401(2019)17-0186-02

作者简介：刘春（1978— ），男，汉族，湖南冷水江人，讲师，博士。研究方向：粮食、油脂及植物蛋白工程。