食品类专业“工学融通、双创互促”人才培养模式的探索与实践——以滁州学院生物与食品工程学院为例

何晓伟，孙艳辉，柴新义，蔡华珍，刘洋

滁州学院生物与食品工程学院，安徽 滁州，239000

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摘要：

文章以滁州学院生物与食品工程学院为例，首先说明了食品类专业“工学融通、双创互促”人才培养模式构建的意义，然后论述了食品类专业“工学融通、双创互促”人才培养模式的探索与实践，最后总结了食品类专业“工学融通、双创互促”人才培养模式的探索成果和实施效果。

关键词： “工学融通、双创互促”人才培养模式；食品类专业；创新创业教育

中图分类号：G640文献标志码：A文章编号：2095-6401(2021)01-0016-03

作者简介：何晓伟（1987— ），男，汉族，河南灵宝人，讲师，硕士。研究方向：高等教育教学管理，食品专业教学。