高校食品类专业课程思政教学模式的探索与实践

刘亚平，狄建兵，王愈

山西农业大学食品科学与工程学院，山西 晋中，030801

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摘要：为了适应现代社会发展需要，培养复合应用型技术人才，文章首先对高校食品类专业课程思政教学模式进行了探索与实践，然后总结了高校食品类专业课程思政教学模式实践成效，其中高校食品类专业课程思政教学模式实践包括教师主导，提升素质；以生为本，挖掘思政元素；课堂内外，进行教学探索三个方面。

关键词：课程思政；食品类专业；高校

中图分类号：G641文献标志码：A文章编号：2095-6401(2021)03-0044-03

作者简介：刘亚平（1976— ），女，汉族，山西介休人，副教授。研究方向：果蔬贮运与加工教学。